7月5日，丰台科技园附近的永辉超市丰科万达店焕新开业，为周边办公人群和社区居民提供清凉便捷的购物空间。记者获悉，永辉正加快调改速度，覆盖大型居住社区的大兴瀛海环宇坊店、服务石景山成熟社区的鲁谷店以及大兴旧宫商圈的门店均进入闭店调改阶段，将分别于7月25日、7月31日、8月8日焕新开业，助力一刻钟便民生活圈再升级。
“以后午休时可以来买鲜果切，下班不想做饭时也可以买点熟食和凉菜，回家就能开饭！”开业首日，在丰台科技园工作的刘女士专程前来打卡，她发现，改造后的超市商品种类更加丰富，除了胖东来的网红商品，店内还新增大量生鲜和现制鲜食。
针对暑期消费需求，店内扩大了生鲜区。水果区，庞各庄西瓜、四川龙泉驿水蜜桃、宁夏硒砂瓜、广西桂味荔枝、泰国榴莲等应季水果琳琅满目，果切区执行“468鲜度管理”——超4小时8折、超6小时6折、超8小时下架。蔬菜区，各类民生蔬菜堆成“小山”，茭白、莲藕、水芹、芡实等来自南方的“水八仙”也鲜嫩上市。水产区，鲜活帝王蟹、波士顿龙虾、小龙虾等在透明水池中翻腾，三文鱼冷藏柜面积大幅扩大，现场提供“控水称重、打氧助鲜”服务。
记者注意到，随着“胖改”店增多，永辉也在探索自己的差异化特色。此次改造后，店内除了胖东来专区，还增加了永辉自有品牌专区，百余款自有品牌商品集中亮相。熟食区除了胖东来同款麻辣牛肉条、炸鸡等，还有捞汁海鲜、凉拌菜等开胃凉食，以及凸显本地特色的烤鸭、大红门熟食等，成为不少家庭夏日佐餐、消暑开胃的热门选择。为满足户外撸串需求，现场还增加搭配一次性用具的预穿烤串套装，可以“即买即烤”。
相关负责人介绍，近期，公司还联合超100家品牌反向定制推出新品，将孵化更多优质平价的商品，售价7.9元的“永辉定制”版伊利鲜牛奶等产品将在暑期陆续上市。
“夏天出门买东西，我们老年人最怕中暑，超市服务台能提供免费菊花茶，挺贴心！”正在服务台取用免费菊花茶的宋大妈发现，这次改造后，超市里的服务也有了明显改善，“工作人员很热情，问什么问题都有回应。”
此外，门店的温度还体现在员工关怀上，门店为收银员、称重员等配备了专用座椅，新增员工休息室、更衣室，一线员工综合薪资提升30%左右，工作时长平均每天不超过8小时，工作满一年即享10天带薪年假。“待遇好了，现在干劲十足！”一位老员工说。
此次开业的是丰台区第二家、北京第九家学习胖东来自主调改的永辉门店，其全国调改店已达128家。据介绍，目前，调改进程正以日均1店的速度推进，今年9月30日前将有200家门店完成调改。
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记者：马婧
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